将 matlab 中的单元格数据转换为 python 中的 dataframe 的最佳方法

Question

我在 matlab 中有一个奇怪的结构单元，我需要对其进行分析。 它由18个科目和8个实验组成

matlab中的单元格

我需要将其转换为类似于此的 dataframe

subject: Francis, putin, joanne
experiment: 1_1, 1_2, 1_3
data: 3, 4, 5,...

这样做最有效的方法是什么？ 我的问题是，如果使用负载垫会丢失我的一些数据，我已经尝试过这样做

mat= loadmat('/content/pROIALL.mat')    
mat = {k:v for k, v in mat.items() if k[0] != '_'}
data = pd.DataFrame({k: pd.Series(v[0]) for k, v in mat.items()})