如何处理下拉菜单（ <select> ）菜单中的.php文件？

Question

I'm working on a splitted "landing page":

http://aquila-test.nowcommu.myhostpoint.ch/

As you can see there are 2 differents contact-forms. What I want to do is to insert into the "recived mail" (the one from the .php file) the choice from the "drop-down" menu. Basically I want to process that choice, because into the "recived-mail" I can only see information about Name, Email and the message.

HTML:

<form method="POST" name="contactform" action="contact-form-handler.php">
   <select>
      <option value="1">Bitte rufen Sie mich an zur Kontaktaufnahme</option>
      <option value="2">Ich wünsche eine Rohbaubesichtigung</option>
      <option value="3">Ich wünsche eine Präsentation über AQUILA bei mir im Hause</option>
      <option value="4">Bitte senden Sie mir die umfassende Broschüre</option>
      <option value="5">Bitte mailen Sie mir detailliertere Unterlagen über AQUILA</option>
   </select>
   <p>
      <input type="text" name="name" placeholder="Name und Vorname">
   </p>
   <p>
      <input type="text" name="email" placeholder="E-Mail"> <br>
   </p>
   <p>
      <input type="text" name="betreff" placeholder="Betreff"> <br>
   </p>
   <p>
      <textarea name="message" placeholder="Nachricht"></textarea>
   </p>
   <input type="submit" value="Senden"><br>
</form>
<form method="POST" name="contactform" action="contact-form-handler.php">
   <select>
      <option value="5">Bitte senden Sie mir die umfassende Broschüre</option>
      <option value="6">Bitte mailen Sie mir detailliertere Unterlagen über das Wohnen im AQUILA</option>
   </select>
   <p>
      <input type="text" name="name" placeholder="Name und Vorname">
   </p>
   <p>
      <input type="text" name="email" placeholder="E-Mail"> <br>
   </p>
   <p>
      <input type="text" name="betreff" placeholder="Betreff"> <br>
   </p>
   <p>
      <textarea name="message" placeholder="Nachricht"></textarea>
   </p>
   <input type="submit" value="Senden"><br>
</form>

Answer 1

给选择一个名字：

<select name="xyz">