为什么我的文本规范化在不同环境中的行为会有所不同？

Question

我正在使用以下方法/从此答案中获取的代码来规范一些重音文字

去除口音：

String accented = "árvíztűrő tükörfúrógép";
String normalized = Normalizer.normalize(accented,  Normalizer.Form.NFD);
normalized = normalized.replaceAll("[^\\p{ASCII}]", "");
System.out.println(normalized);

当我使用IntelliJ进行运行时（作为单元测试的一部分），这给出了预期的结果：

arvizturo tukorfurogep

如果从命令行（通过gradle）运行此命令，则会得到：

ArvAztArA tAkArfArAgA

在这两种情况下，我都使用同一台PC和Java 1.8.0_151 。

build.gradle的相关部分：

apply plugin: 'java'
apply plugin: 'idea'
sourceCompatibility = 1.8
targetCompatibility = 1.8
dependencies {
  testCompile group: 'junit', name: 'junit', version: '4.12'
}

是什么导致这种不同的行为？ 以及如何确保到处都能获得预期的结果？

Answer 1

感谢@eckes和其他人的编译时间建议。 通过在编译时指定编码，我可以获得所需的结果。

我添加到build.gradle的设置是：

compileTestJava.options.encoding = 'UTF-8'

此选项仅影响测试类（​​这是我的问题所在）。 您还可以使用：

compileJava.options.encoding = 'UTF-8'

如果您的生产代码中有需要编码的文本。

我遇到的另一个解决方案是：

tasks.withType(JavaCompile) {
  options.encoding = 'UTF-8'
}

（有趣的是，以上解决方案均未更改file.encoding系统属性的值。）