C# Streamwriter - 编码问题

Question

我有一些产品数据要写入 csv 文件。 首先，我有一个 function 将 header 写入 csv 文件：

using(StreamWriter streamWriter = new StreamWriter(path))
{
    string[] headerContent = {"banana","apple","orange"};
    string header = string.Join(",", headerContent);
    streamWriter.WriteLine(header);
}

另一个 function 检查产品并将其数据写入 csv 文件：

using (StreamWriter streamWriter = new StreamWriter(new FileStream(path, FileMode.Open), Encoding.UTF8))
{
    foreach (var product in products)
    {
        await streamWriter.WriteLineAsync(product.ToString());
    }
}

当将产品写入 csv 文件并使用FileMode.Open和Encoding.UTF8执行此操作时，编码已正确设置到文件中，这意味着德语或法语中的特殊字符可以正确显示。 但这里的问题是，当我这样做时，我会覆盖我的 header。

我尝试的解决方案是不使用FileMode.Open而是使用FileMode.Append ，但由于某种原因，编码被忽略了。

在保持编码的同时，我可以对 append 数据做些什么？ 还有为什么会发生这种情况？

编辑：

FileMode.Open示例：

Fußpflegecreme

FileMode.Append示例：

泡沫霜

Answer 1

这里的重要问题是：文件实际包含什么； 例如，如果我使用以下内容：

using System.Text;

string path = "my.txt";
using (StreamWriter streamWriter = new StreamWriter(new FileStream(path, FileMode.Create), Encoding.UTF8))
{
    streamWriter.WriteLine("Fußpflegecreme 1");
}
using (StreamWriter streamWriter = new StreamWriter(new FileStream(path, FileMode.Append), Encoding.UTF8))
{
    streamWriter.WriteLine("Fußpflegecreme 2");
}
// this next line is lazy and inefficient; only good for quick tests
Console.WriteLine(BitConverter.ToString(File.ReadAllBytes(path)));

然后 output 是（稍微重新格式化）：

EF-BB-BF-
46-75-C3-9F-70-66-6C-65-67-65-63-72-65-6D-65-20-31-0D-0A-
46-75-C3-9F-70-66-6C-65-67-65-63-72-65-6D-65-20-32-0D-0A

第一行（注意：原始十六进制中没有任何“行”）是 UTF-8 BOM； 第二行和第三行是正确的 UTF-8 编码的有效载荷。 如果您可以显示在您的案例中写入的确切字节，将会有所帮助。 请问这里真正的问题是不是在你的版本中，没有BOM，但是数据的rest是正确的。 有些工具在没有 BOM 的情况下会选择错误的编码。 而且，一些工具：在存在 BOM 的情况下：会在文件开头错误地显示一些垃圾（并且也可能，因为它们显然没有使用 BOM：使用错误的编码）。 首选方案是：在读取文件时明确指定编码，并使用可以处理 BOM 存在与否的工具。

是否包含 BOM（尤其是在 UTF-8 的情况下）是一个复杂的问题，每个问题都有优点/缺点 - 并且有一些工具可以更好地工作，也可以更糟。 很多UTF-8的文本文件不包含BOM，但是：没有通用的答案。 无论是否有 BOM，实际内容仍然是正确的 UTF-8 编码 - 但如何解释（在任何一种情况下）取决于您用来读取数据的特定工具（以及该工具的配置方式）。

Answer 2

我认为，一旦您在编写 header 时明确选择 utf8 编码，就会解决这个问题。这将为文件添加 BOM 前缀。