将非ASCII字符转换为ASCII字符

Question

我正在寻找转换此字符串：

test = "Il était toujours temps d’étouffer l’inflation par la hausse des taux"

对此：

test = "Il était toujours temps d'étouffer l'inflation par la hausse des taux"

我的意思是用“真实”的单词/字母替换非 ascii 字符。

Answer 1

test.encode('cp1252').decode('utf-8')

我已经尝试过了，它有效。 我从这里拿走了