print (encoding/edcoding) 法语字符在 txt 文件中有效，但在 excel/csv [python] 中不正确

Question

我得到了一个带有特殊字符（应该是法语字符）的字符串，并希望它在 csv/excel 中正确显示：

s1 = 'Benoît'

# take a look at encoding
print(s1.encode(encoding='utf-8'))

# print to txt
with open("firstname.txt", "w") as text_file:
    print(s1, file=text_file)

# print to csv
import pandas as pd
df = pd.DataFrame({'FirstName': [s1]})
df.to_csv('firstname.csv', index = False)

结果 txt 文件正确显示法语，但 csv 没有。

我的问题是如何让 csv 正确显示？ （我可以将法语字符从 txt 复制到 csv，但是如何以编程方式编写 csv 并正确显示？）

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更新：感谢@snakecharmerb，我尝试了encoding = 'utf-8-sig'

# try csv with encoding = 'utf-8-sig': doesn't work
df = pd.DataFrame({'a': [s1]})
df.to_csv('firstname.csv', index = False, encoding = 'utf-8-sig')



# read from txt file which seems to display correctly
df = pd.read_table("firstname.txt", header = None)
df
#         0
# 0  Benoît

# then write to csv with encoding = 'utf-8-sig' - works
df.to_csv('firstname1.csv', index = False, encoding = 'utf-8-sig')

Answer 1

Excel 不一定会识别出文件被编码为 UTF-8。 您可以在 Excel 中打开文件时指定 UTF-8 作为编码，也可以使用“utf-8-sig”编码编写 csv 文件。

'utf-8-sig' 是 Excel 的 Windows 特定版本，它插入三个字符的“字节顺序标记”（BOM）和文件的开头。 Windows 应用程序试图猜测文件的编码将读取 BOM 并从 UTF-8 解码文件。 在其他平台上可能无法识别 BOM，导致文件开头出现三个不寻常的字符。